Matcha para Cocinar Bio 500g

Matcha para Cocinar Bio 500g

Fabricado por: Kissa

75,00 €
Impuestos incluidos

100% japonés. Matcha para cocinar, hornear, lattes, batidos...

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  • Orgánico
  • Natural
  • 100% Japonés
  • Ideal para usar en batidos, lattes, helados, cereales, chocolate, galletas, glaseados,… 
  • Riqueza en antioxidantes, polifenoles, aminoácidos, vitaminas y minerales

Descripción:

KISSA MATCHA para COCINAR está lleno de polifenoles e ingredientes valiosos. Se usa tanto en restauración como en cocinas privadas y es ideal para usar en batidos,  lattes, helados, cereales, chocolate, galletas, glaseados,… 

Sabor

Intenso y ligeramente ácido.

Ingredientes:

100% Matcha de cultivo ecológico de la prefectura de Kagoshima, isla de Kyushu, Japón.

Conservación:

Una vez abierto  guardar refrigerado.

Calidad orgánica:

Quien consume Matcha, debe prestar especial atención a la calidad del producto, porque cuando bebemos Matcha ingerimos  toda la hoja. Es por eso que KISSA Tea sólo obtiene la mejor calidad,  100% orgánico y 100% natural. Sólo las puras hojas de la parte superior de la plantas del té, es decir, las más ricas en nutrientes (clorofila, antioxidantes, aminoácidos, minerales, teanina, teína, polifenoles) son seleccionadas para elaborar KISSA Matcha.

Origen:

Matcha es el mejor té del mundo, tan único en el mundo del té como la trufa en el mundo de los hongos.  Sus orígenes se remontan al siglo XVI donde en aquella época  era bebido exclusivamente por emperadores, monjes y samuráis en las sagradas ceremonias del té.

El auténtico Matcha es siempre original de Japón. KISSA Matcha proviene de la prefectura de Kagoshima al sur del país, concretamente  en la isla Kyushu, que alberga el Parque Nacional Kirishima. En esta región hay 23 volcanes y con estos, suelos muy ricos en nutrientes y llenos de minerales valiosos. Junto a su clima cálido y húmedo, se dan  las condiciones perfectas para el cultivo y la producción del mejor y más noble té verde Kissa Matcha.

Sólo una pequeña élite de productores de té japoneses domina la producción exquisita de matcha original de la más alta calidad, basados en más de 700 años de conocimiento en la producción de té conocen el secreto de esta noble cepa  y se especializan en la producción orgánica de Matcha.

Tencha - la materia prima de matcha:

"Ten" significa "cielo" en japonés  y "cha" significa "té", el "Té Celestial"
En las plantaciones de sombra crece el mejor té y es por eso que los arbustos de té se ven ensombrecidos con una red opaca hasta cuatro semanas antes de la cosecha.  Este es el proceso que le da a KISSA Matcha su sabor dulce único, su color verde brillante y valiosos ingredientes.

Cada primavera, las hojas de té se recogen cuidadosamente,  se cuecen al vapor  y se secan al horno a 180°C directamente por  los productores de té, evitando así el proceso de fermentación. Posteriormente  se eliminan los tallos y los nervios de las hojas secas. Lo que queda, es la fina esencia de las hojas de té, conocido como Tencha, la base del verdadero matcha. 

Molido en molinos de piedra:
Matcha es molido en molinos de piedra hechos a mano en Japón. Esta es la forma tradicional y la mejor y más gentil de hacer el mejor matcha. Se tiene cuidado para preservar el color, el sabor y el aroma de las delicadas hojas de Tencha. En una hora, un molino de piedra muele (tamaño de partícula entre 5-17 micras) una lata de 30g del mejor KISSA Matcha.

"KISSA" en japonés significa "beber té"

KMCO

Ficha de datos

Valores del producto
100% Natural
Biológico

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